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最新消息 - 果雕藝術師李竣淩巧手賦西瓜新生命 獲2019花蓮西瓜果雕競賽第一名

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果雕藝術師李竣淩巧手賦西瓜新生命 獲2019花蓮西瓜果雕競賽第一名

瑞穗春天國際觀光酒店 果雕藝術師李竣淩巧手賦予西瓜新生命

西瓜雕刻作品「享溫泉 遊莊園」榮獲2019花蓮西瓜果雕競賽第一名

20190509 瑞穗春天國際觀光酒店 幸福花蓮大西瓜 果雕競賽榮獲第一 (2)

 

花蓮盛產的西瓜大而甘美,花蓮縣政府為了帶動花蓮觀光及行銷當地的大西瓜,於2019年5月9日在花蓮縣政府舉辦「幸福花蓮大西瓜」果雕競賽,邀請在地飯店業者採用西瓜為雕刻原料,以創意手法共同宣傳花蓮西瓜。瑞穗春天國際觀光酒店的李竣淩副主廚,以飯店主軸「享溫泉 遊莊園」為設計主題,將一顆顆渾圓飽滿的大西瓜變身成為充滿童趣的飯店代言人乳牛「乳比」和柚子「柚比」,巧奪天工的手藝榮獲第一名殊榮。

 

瑞穗春天國際觀光酒店果雕藝術師李竣淩,於2015年參加馬來西亞廚藝競賽(Culinaire Malaysia),即獲得了「自助餐檯藝術擺設 靜態 金牌獎」,而2016前往德國,參加第24屆「IKA奧林匹克廚藝競賽」A級世界賽事,在53個國家3000餘名參賽高手競技中,再度創造超級亮麗的佳績,榮獲靜態果雕「金牌」及動態果雕「銅牌」殊榮。

 

幸福大西瓜果雕競賽 參賽作品「享溫泉 遊莊園」

採用台灣花蓮盛產的西瓜為主要雕刻食材,將花蓮風光明媚的自然美景與瑞穗溫泉作為雕刻發展主軸。花蓮有著得天獨厚的美景、秀麗天成的山谷、一望無際的蔚藍海岸線,輕鬆自在繞著幸福旅人,體驗無與倫比的魅力。綿延向天際的高聳尖塔城堡建築「瑞穗春天國際觀光酒店」隱身在瑞穗群山懷抱中,並且融入在地特色,以瑞穗特產牛奶的「乳比」、以及柚子「柚比」當作飯店的代言人,整體大西瓜果雕充分展現南歐城堡莊園的歐風意象,加上花團錦簇的童趣「乳比」、「柚比」,繽紛景色與夢幻般的城堡莊園相互輝映,引人墜入「享溫泉、遊莊園」的旅程!

 

巧手果雕藝術師李竣淩表示:「學習蔬果雕刻18年以來,一直很入迷,平時自學注入不少心血與其他果雕師傅切磋琢磨,空班時也是一有空就拿起食材自由創作,未來也會繼續專研與參與比賽,並且將果雕藝術品結合飯店餐飲一起推廣,貫穿『賞之藝術、食之味美』的精神。」

 

20190509 瑞穗春天國際觀光酒店 幸福花蓮大西瓜 果雕競賽榮獲第一 (3)

 

 

 

 

 

 

 

瑞穗春天國際觀光酒店代言人,乳牛「乳比」正在跟你揮手

 

 

20190509 瑞穗春天國際觀光酒店 幸福花蓮大西瓜 果雕競賽榮獲第一 (4)

 

 

 

 

 

 

 

瑞穗春天國際觀光酒店代言人,柚子「柚比」躺著花團錦簇的西瓜花叢中

 

 

20190509 瑞穗春天國際觀光酒店 幸福花蓮大西瓜 果雕競賽榮獲第一 (1)

 

 

 

 

 

瑞穗春天國際觀光酒店副主廚李竣淩獲花蓮縣長徐榛蔚頒發2019幸福花蓮大西瓜果雕競賽第一名獎狀

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